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Nasse Waffeln II

Foto folgt, Rezept befindet sich in Arbeit

Zutaten und Zubereitung

500 Gramm Butter » werden mit 450 Gramm Mehl » und 12 Eigelb » schaumig gerührt. Dann muß man 50 Gramm vorgeweichte Hefe », ¾ Ltr. Sahne, halb Milch » (blutwarm), das Abgeriebene einer Zitrone », eine Prise Salz, 1/10 Ltr. Rum » und 8 festgeschlagene Eiweiß » glatt unterrühren. Behandlung der Masse und Backen wie vorhergehend ».

 

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